Сыр плезан в лучах осеннего солнца — тыква, перец и нотки граната

Многие ароматные овощи и фрукты созревают под тёплыми солнечными лучами ранней осени — некоторыми из них можно наслаждаться даже в декабре. Перцы, тыквы и гранаты очень не проблема найти на рыночном прилавке в ноябре. В холодные месяцы стоит приготовить на кухне особые блюда для семьи и друзей. Пока снег не укрыл поля и сады, пусть красочные, вкусные блюда из свежих овощей чаще появляются на ваших тарелках. Обогатите их вкус интригующим прикосновением сыра плезан, и ваши домочадцы не пожелают уходить из-за стола. Подготовьте для них королевское прощание с летом.

Плесские сыры в восхитительных гранатовых румянах

Кто не ждет с нетерпением сезона гранатов? Маленькие плоды с красным вишневым оттенком могут наполнить ароматом весь дом и дать блюдам оригинальный характер — особенно если добавить к ароматному букету голубой сыр. Жмите на них чаще — они обладают большим числом полезных свойств. Они облегчают проблемы с пищеварением, предохраняют некоторые заболевания, делают кожу сияющей и молодой. В древние времена думали, что сок необычных фруктов считается живительным нектаром. Итак, как составить вкусное и полезное блюдо из фиолетовых шариков, душистого перца и продуктов Castello, которое обрадует вкусы домашних поваров?

Вкус граната чрезвычайно универсален, поэтому он сочетается со многими блюдами и прекрасно комбинируется с сырной нотой. Это комбинирование хорошо работает в сладких десертах на основе сыра с миндалем и шоколадом, и вдобавок удачно сочетается с сухими блюдами, в их основе лежит мясо. Однако, пожалуй, наиболее аппетитно и красиво гранат выглядит в осенних салатах.

"Легкая" зима

Холодное время года обычно ассоциируется с намного тяжелее и калорийными блюдами. Между тем, используя сезонные продукты, вы можете легко создавать легкие, ароматные закуски. Ваши близкие с удовольствием будут есть его вечером перед телевизором. Поэтому остановитесь на том виде сальсы, который особенно популярен в семье — вы можете выбрать из. руккола или салат айсберг. Порвите его на мелкие кусочки и положите их в миску. Добавьте порезанный сладкий перец. Порежьте свежий красный лук, который в большом количестве растет на осенней рассаде, на мелкие кусочки. Очистите гранат от кожуры и семян и мелко порежьте кубиками датский голубой сыр Castello. Бережно смешайте все ингредиенты и посыпьте семенами подсолнечника, которые заранее нужно карамелизировать на сковороде. Для почитателей хруста, дополните все это обжаренными орехами.

Не нужно забывать приготовить интересную заправку, или "точку над i", которая закончит блюдо. Приправить маленьким количеством масла из оливок, сока лимона и зубчиком чеснока, ложкой настоящего меда, солью, перцем и тертым свежим имбирем. Пригодится горсть майорана — если у вас есть возможность приобрести зелень, это великолепно, если нет, пора переходить на сушеные продукты, которые не лишены аромата. Этот нехитрый, но волнующий салат понравится поклонникам соленых и сладких оттенков, твёрдых и мягких элементов, которые тают во рту.

Сыр с наросшей голубой плесенью в корзине, полной осенних даров

Тыква и перец любят нетрадиционные комбинирования с более острыми нотками сыров и других сезонных продуктов. Питательную ценность разноцветных овощей невозможно переоценить — они полны витаминов, минералов и антиоксидантов. Настало время осенних овощных вариантов с голубым сыром в главной роли. Соблазните своих знакомых таинственным вкусом тальятелле, в котором сладость овощей обольстительно перебивается пряным ароматом сыров с налетом голубой плесени.

Мелко порежьте красный лук и обжарьте в нескольких каплях масла из оливок до мягкости. Добавьте порезанный сладкий перец и, если вы любите сильные специи, добавьте щепотку чили. Добавьте к мягким овощам немного масла и кусочки тыквы — перемешайте и держите на огне некоторое время. Добавьте немного воды и варите в течение четверти часа — тыква обязана стать мягкой. Будьте осторожны, не дайте ему перевариться! Приправьте солью — но не забывайте, что голубой сыр соленый. Щепотка перца горошком и измельченный (или сушеный) лук-шалот также полезны. Приготовьте лапшу тальятелле, сваренную (предпочтительно аль денте), смешайте с содержимым кастрюли и добавьте семена подсолнечника, обжаренные на сухой сковороде. Смешайте часть раскрошенного голубого сыра с блюдом, а остальным посыпьте блюдо. Украсьте его также зеленым луком-шалотом. Пора подавать его к столу — наверняка меньшие и большие голодранцы уже ждут его, привлеченные большим рядом осенних ароматов.

В прохладные дни и вечера подавайте блюда на стол у окна — пусть на них светит золотое осеннее солнце. Украсьте свой стол последними урожаями из сада, насладитесь цветами и вкусами, свойственными только холодному времени года, и насладитесь теплом домашнего очага.

ТЫКВА В ДУХОВКЕ за 5 МИНУТ! Быстро, вкусно полезно // Израильский врач рекомендует

Вот ТАК готовлю ТЫКВУ, чтоб ЕЛИ ВСЕ, ещё и ДОБАВКИ ПРОСИЛИ!!!

, , ,